Hola queridos Steemers.
Mi hermoso país, se caracteriza por tener una cultura llena de historias y tradiciones centenarias arraigadas por un grupo de personas que poco a poco fueron creciendo proceàndose y dándole la diversidad que hoy conocemos como Venezolanos.
Asi mismo tenemos comidas deliciosas, llenas de tradición y amor. En los últimos días me he interesado un poco sobre esta tema, es por ello que hoy vengo a compartir con ustedes algunas comidas típicas de mi país, Venezuela.
- Empanadas:
¡Oh por dios! podría darte un resumen de los sabores que vienen a mi mente al pensar en las empanadas (adoro las empanadas) un delicioso sabor en forma de media luna que estoy segura que nadie se cansa de comer. si eres Venezolano alguna vez debiste pasar por el Palito y comente una deliciosa empanada de esos lugares.
Ingredientes: Masa de harina de maíz, algún relleno(puede ser: queso, jamón, carne mechada, carne molida, pollo, pescado, etc,) esto se coloca en forma de media luna y se fríe en aceite caliente.
- Pabellón:
Este delicioso plato que surgió en la época del siglo XVIII, cuando los esclavos, en las haciendas juntaban las sobras de los días anteriores hasta completar los ingredientes de este rico y nutritivo plato, y es que, tras todo el trabajo que tendrían en esa época necesitaban alimentarse bien.
¿Recuerdan alguna de las veces que han comido pabellón? no se han dado cuenta que siempre quedas muy full. pues yo pienso que tal vez ese era uno de los principales objetivos en ese tiempo ademas que la combinacion de alimentos es muy deliciosa.
Ingredientes: Carne Mechada, caraotas aliñadas (freidas-Refritas- hasta consumir el caldo), arroz blanco y tajadas.
- Tequeños:
Esta deliciosa combinación de masa de harina de trigo, con un cuadrito de queso en el medio es la mas sabroso pasa palo que existe, se dice que proviene de los Teques, cuando en las familias adineradas, las cocineras con la masa sobrante de hacer el pan, enrollaban al rededor de un palio de queso y freían. Allí nació el delicioso Tequeño en su receta primaria. Ahora existen con distintos tipos de rellenos muy ricos.
Bueno queridos Steemers esto fue todo por hoy.
Espero les haya gustado este recuento de comida autóctona de mi país. Para un próximo post hablare sobre hallacas sancochos, arepas y algunas otras recetas Venezolanas.
Espero tengan un hermoso y feliz día.
Con amor, Carla Gonzalez - Venezuela.