Buenos días equipo de steemit
aquí les traigo una receta de como hacer Donas mi teléfono no es tan de alta categoría para las fotos pero mi primera inversión es para eso.
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Ok empecemos con estas riquisimas Donas
vamos a empezar por buscar un bol o envase grande.
Vamos a utilizar un 1kilo de harina de trigo 150gramo de azúcar, 2 huevos, 40gramo de sal. también vamos a utilizar vainilla y mantecado en esencias y levadura granulada o en pasta 70gramos
lo primero es echar en el bol 400ml de agua la azúcar , sal , los huevos esencias una vez echado eso revuelva y unifique los ingredientes en el bol
ponga aparte a calentar la levadura con un poquito de agua en una taza
eche la mita de la harina de trigo en la mezcla que esta en el bol una vez unificada la levadura con el agua en la taza échela en la mezcla revuelva bien y empiece a agregar mas harina hasta dar una consistencia que la harina de trigo se despegue de sus mano
una vez echo esto dejar reposar la masa dentro de una bolsa plástica por 15minutos busque un rodillo si no tiene puede buscar una botella que sea lisa esto también sirve estire su masa en una mesa busque un molde de donas si no tiene puede utilizar un baso de plástico o vidrio para cortar la masa una vez estirada ,cuando la estiren traten de dejarla de grueso como de una pulgada y media
sino tiene el molde busque algo mucho mas pequeño para darle el centro de la dona cuando la corte no bote ese sobrante póngalo a crecer a aparte
eso es para hacer pinchos de donas.
Una vez echo eso ponga a crecer las donas en una bandeja tapadas con un paño o una bolsa déjala crecer una hora y media o como mejor guste
echar en un caldero o como lo llame un su país un litro de aceite
espesar a freír tomándolas con mucho cuidado para evitar que se espichen o se bajen.
una ves echo eso y fritas busque lo que uste quiera para untar y rellenar arequipe,chocolate, azucar nevaazucar
mermelada lo que usted gusted comentame para ver como te quedaron cualquier duda escribeme
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pueden conseguir varias fotos en mi pagina de la empresa