Si algún día decides ir a la Isla de la Palma y eres amante de un buen café, no olvides disfrutar de un delicioso Barraquito!
Es una manera diferente de servir el café, solo podrás encontrarlo en las Islas canarias (España) y en especial en la Isla de la Palma, cada vez que voy allá me tomo uno en cada esquina jajaja!
Servido en un vaso de vidrio transparente para que se puedan apreciar las tonalidades de colores y la fusión de sus ingredientes.
Les dejo la receta por si desean prepararlo en casa:
-Se vierte leche condensada hasta alcanzar un poco más de un centímetro (o un dedito)
-Agregamos un chorrito (según el gusto) de café expreso
-Un chorrito de licor 43
-Añadimos leche previamente espumada en la máquina de café
-Una conchita de limón (sin la parte blanca porque amarga)
-Finalmente espolvoreamos con un poquito de canela (si gustas hacerlo)
y mmmmmmm a disfrutarlo, se los recomiendo, es delicioso! y si tienes una buena compañía te aseguro será mejor!
NOTA: Es igual de delicioso si deseas hacerlo sin licor