Desde pequeña he amado el sabor de la sandía, verla crecer desde una semillita hasta cuando una planta puede tener 2 o 3 sandías de 5 kgs aproximadamente. Qué genialidad de la naturaleza, como una semilla puede ser tan fructífera.
Ahora que vivo en la ciudad extraño tanto las milpas y los sembradíos, desde los maizales hasta los sandíales, eatos términos son conocidos únicamente en el campo. Mi abuelito sembraba sandía y era un placer ir a buscar al por mayor, divertirnos en buscar la más grande y luego partirla para comer en rebanadas.
Esta deliciosa sandía es de mi tierra, la ha traído una prima y es el último pedazo que me queda. Acostumbramos cada año para esperar la cosecha de las sandías de la región.
Es una delicia poder disfrutar en casa una rebanada de sandía cosechada en la tierra que nos vió nacer.
¿ A ustedes les gusta la sandía?