HOLA FELIZ VIERNES PARA TODOS MIS AMIGOS DE HIVE.
Hoy les tengo una receta súper deliciosa CALABACINES RELLENOS que prepare ayer, son muy fáciles de hacer solo necesitas los siguientes ingredientes:
• 4 calabacines.
• Carne molida ( la que les enseñe hacer ). O el relleno que gusten.
• Salsa bechamel.
• Queso mozzarella o parmesano.
La salsa bechamel la hice con 3 tazas de leche, cebolla cortada en cuadritos, ajo, sal, pimienta, nuez moscada y 1 cucharada de harina de trigo o maicena, es solo para espesar un poco.
PREPARACION:
Colocamos en una olla con agua hirviendo los calabacines enteros por unos 10 a 15 minutos eso depende de tamaño de los calabacines, una vez que los sacamos dejamos reposar un poco para cortar a la mitad formando las canoas y sacar las semillas con la ayuda de una cuchara.
Colocamos los calabacines en un refractario y rellenamos con la carne molida ( en mi caso fue ese relleno ) ustedes pueden añadirle el relleno de su preferencia, colocamos la salsa bechamel y el queso.
Llevamos al horno unos 20 minutos hasta que gratine y se torne un poco dorado, no lo dejen secar mucho la idea es que estén jugosos. La podemos acompañar con una rica ensalada.
Espero les guste tanto como a mi…!
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono ZTE.