De pequeña lo odiaba y ahora de grande, cuando voy de visita con anticipación a casa de mi mamá, lo esconde porque sabe que corren peligro si yo estoy cerca. Así fue como calurosamente me apodaron la monstrua come ajo.
El ajo, amados por unos y odiados por otros -si, hablo de los vampiros- en casa de nuestras abuelitas siempre hay; y aunque normalmente pasan desapercibidos porque no se usa en grandes cantidades, solo lo necesario para darle ese gustito a las comidas, no te imaginas lo bueno que es para nuestro cuerpo.
Usado como remedio desde la antigüedad y en la actualidad uno de los favoritos a nivel mundial, ya que se encuentra en casi todas las culturas; quizás para muchos sea sólo un condimento pero te contaré los numerosos beneficios que trae consigo ingerir ajo regularmente; algunos beneficios que me han servido a mi y con los cuales he notado una mejora en mi salud -y no solo comerlo, también puede ser usado como remedios caseros-
Es un buen descongestionante.
Hasta hace poco vivía en un lugar húmedo y frío, la sinusitis estaba a la orden del día y es un mal que me ha aquejado durante toda mi vida; hacer terapias con vapor y ajo, resulta en un excelente remedio para la congestión nasal.
Y de hecho, el ajo es un buen antibiótico para tratar problemas pulmonares.
El ajo es excelente para cuidar nuestra piel.
El ajo contiene antioxidantes, estimula la regeneración celular y combate el acné.
Un efecto que he notado poco a poco. No es mi prioridad cuidar mi piel con el ajo y quizás estos efectos los note más adelante.
Eleva las defensas.
Mas eficaz si sufres de anemia.
Cuida de nuestro aparato digestivo.
Estimula los ácidos gástricos, lo que hace que los alimentos se digieran mejor y se absorban mejor los nutrientes.
Este en especial me ha sido de gran ayuda, ya que sufro de gastritis y de verdad he notado una mejora enorme en cuanto digestión y apetito.
Desintoxica el organismo.
Sirve de gran ayuda a la hora de depurar toxinas y eliminar parásitos, lo que lo convierte en un remedio muy bueno para el hígado.
Antibiótico natural.
Seguramente alguna vez estando enfermo, te recomendaron hacer remedios con ajo, y si que tenían razón; el ajo fortalece el sistema inmunológico y ayuda a curar infecciones leves, la gripe y el resfriado.
Estoy obsesionada con el ajo, tanto así que preparo arroz, ensaladas, granos y casi que toda mis comidas solo con ajo. Le da un sabor increíble al pan, solo frotandolo en el y además de darle un sabor de otro nivel a la comida, resulta que es buenisimo para la salud.
¡Que viva el ajo!
