Cocinar es el amor hecho visible.
Hola amigos, hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa, Arepitas Andinas o Arepas de Harina de Trigo, la receta de la abuela, muy buenas para un desayuno o una merienda, se pueden acompañar con natilla y café.
Ingredientes:
- 1 kg Harina de trigo leudante.
- 2 huevos.
- 1 vaso de leche líquida.
- 250 gramos de mantequilla.
- Una cucharadita dulcera de polvo de hornear o bicarbonato.
- 250 gramos de azúcar.
PREPARACIÓN:
PASO 1: En una taza coloca los 250 gramos de mantequilla y los 250 gramos de azúcar, se mezclan los dos ingredientes hasta que se integren bien.
PASO 2: Se añaden los dos huevos y la cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato.
PASO 3: Se va colocando la harina poco a poco, cuando sientas que esta dura la mezcla le agregas la leche, y así vas haciendo hasta terminar el kilogramo de harina.
La mezcla debe quedar un poco viscosa.
PASO 4: Se deja reposar por 30 minutos.
PASO 5: Pasado los 30 minutos se extiende en la mesa y se va cortando.
PASO 6: se coloca en el budare hasta que dore.
¡Listas para comer!
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