Pastel tipo Dona Gigante de zanahoria

Quiero desearte un excelente dia lleno de felicidad cumpleaños #40, eres mi hermano mayor y mi segundo padre, Hive account@hugojimenez, hoy 7 de febrero también es un día muy especial aparte de que mi hermano cumpleaños mi hija Ivanha Valentina cumple un mes mas para ser 16Mss gracias a dios que me permite compartir con ellos llenos de felicidad.

Ingredientes

• 1/2 Harina de Trigo
• 1/2 Mantequilla derretida o Aceite Vegetal
• 1/2 Azucar
• 3 Huevos
• 1 Zanahoria Rayada.
• Vainilla
• Polvo de Hornear

Preparación

1. En una licuadora vertimos la mantequilla o el aceite vegetal, la vainilla, los huevos, la zanahoria rallada y batimos hasta que la zanahoria este completamente integrada.

2. En un bowl agregamos todos los ingredientes secos, la harina de trigo, la azucar, polvo de hornear.

3. Poco a poco vamos agregando en la licuadora hasta obtener una mezcla uniforme.

1. Engrasar un molde y espolvorear harina; agregar la mezcla de pastel y hornear a 180ºC por 40 minutos.

1. Dejar enfriar y disfrutar en familia.

Feliz Cumpleaños Hermano!!

Feliz CumpleMes mi Reina!!