Saludos mis stemianos, una vez mas dandole gracias a Dios por permitirme compartir con ustedes, hoy sobre esta deliciosa receta de quesillo.
Ingredientes:
- 6 huevos.
- 1 lata de leche condesada, se le agrega la misma medida de la lata con leche
líquida.
- Ralladura de limón.
- Esencia de vainilla, una cucharadita.
Para el caramelo, usar una taza de azucar.
Elaboración: - Preparar el caramelo con el azucar en la quesillera, en este caso lo hice en una tortera pequeña, a fuego lento hasta que el azúcar derrita, movemos para que no se queme y lo dejamos hasta obtener el color deseado del caramelo.
Apagamos y dejamos reposar.
- En la licuadora mezclamos todos los otros ingredientes para nuestro quesillo, cuando la mezcla esta homogenea y el caramelo frío , se agrega a la tortera
se tapa con papel de aluminio.
Se lleva al horno a 350 grados f , en baño de maría , para su cocción aproximadamente 75 minutos, igual se debe ir monitoreando , por si esta al punto antes de ese tiempo.
Aquí el resultado final.
Gracias por leer, comentar y apoyar
Dios les bendiga grandemente.!
