Callos
Receta:
*Garbanzos
*Mondongo
*Patas de Res
*Zanahoria
*Papas
*Cebollas
*Aji
*Chorizos
*Huesitos Ahumados
*Hojas de Laurel
*Ajo
*Caldo de Carne
*Pasta de tomate
*Sal y pimienta al gusto.
Panza y Pata de res
Se Precocina el mondongo, las patas de res, los garbanzo y se sofrien los huesitos ahumados y los chorizos. Al final se mezclan todos los ingrediendes en una cacerola grande, se coloca la pasta de tomate y a cocinar como por media hora mas.
Y el final ¡¡ a comer con un rico arroz blanco!!
Mi esposo siempre cocina al ojo, pero les digo que quedo demasiado rico.
Nota: Fotos de mi propiedad tomadas con camara Canon Power Shot