BUENOS DIAS STEEMITANS, COMO LES VA? ayer estaba de cumpleaños un primo, y habia ciertos ingredientes en la nevera... y aproveche con otras especias y hice un Chop Suey sobre la marcha...
Bueno lo primero que tenemos que ver son los Ingredientes jeje
Yo por lo menos tenia a la mano, estos:
Junto con estas especias y demas:
Ahora debemos empezar a lavar bien todos los ingredientes, pelarlos y cortarlos en tiras, poco a poco sin cortarse un dedo ni nada de accidentes... con una buena musica de su agrado y disfrutraran prepararlo!
Recuerden que el repollo, se pone en un bowl se llena de agua hasta que pase el repollo y se le echa un toque de vinagre, para eliminar las bacterias... moverlo con una cuchara de madera o las manos!
Seguimos picando los ingredientes jeje:
Le puse una chuleta ahumada, para darle toque de ahumado al sabor y olor...
Mientras terminamos de cortar todo, pongamos el caldero a calentar hasta que este bien caliente!
Luego ponemos un toque de aceite de oliva, y ponemos las chuletas cortadas en cuadritos chiquiticos... despues de 3 min ponemos el repollo... lo movemos por 5 min
Despues agregamos todos los ingredientes, o uno a la vez la cosa es que tienen que estar pendiente de la coccion de lo primero que van echando porq se les puede pasar! por eso yo puse todo de una buena vez, no se que opinen uds!
Con cuidado, y agarrando el caldero con un trapo mojadito para que no se quemen y tengan mejor agarre de el, empiecen a moverlo toque a toque... hasta que:
Este es el momento para echarle Las especias y demas!!!... no echen tanta salsa de soya, por si tienen salsa de almejas.. o si la salsa de soya es muy salada y se les pasa de salado el Chop Suey...
Cocinamos por 5 min o 7 min mas... apagamos y retiramos, en un plato hondo o en un bowl lo que les guste, servir!
y TARAAAAN:
que tal les parece? no tiene nada de complicado, o si? cualquiera lo puede hacer jeje es mas hasta el Familia lo pueden hacer...
Como era una fiesta, recuerdan? que lo dije al principio y yo soy de VENEZUELA... hice unas arepitas en modo de guarnición:
y para todos saque este aperitivo a la mesa de la sala...
No hay que ser Asiatico (con su respeto absoluto) para preparar CHOP SUEY... a quien le gusto???? escriban, respondere lo mas pronto que pueda.... FELIZ TARDE PARA TODOS DESDE VENEZUELA!!!
