Les traigo otra opción para hacer panquecas saludables y sobre todo, muy deliciosas y nutritivas. Comer sano no debe ser aburrido, solo necesitas creatividad para llevar tus platos a otro nivel. La idea es disfrutar este estilo de vida, por esto, les muestro diversas opciones para que las pongan en practica.

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Ingredientes:

• 1 cambur.
• 2 huevos.
• 40g de avena.
• 12 gr de cacao.
• Edulcorante al gusto.
• Linaza.
• Esencia de vainilla.

Opcional: Para el topping puedes utilizar cambur, mantequilla de maní y gotas de chocolate oscuro.

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Paso #1:

En la licuadora agrega la avena, el cacao, la linaza y el edulcorante. Procesa los ingredientes secos y después agrega los dos huevos y la esencia de vainilla.

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Paso #2:

Precalienta un sarten, y utiliza una taza medidora de 1/3 para distribuir la mezcla.
Tip: Cuando el sarten esté caliente, baja el fuego y vierte la mezcla. Te recomiendo utilizar una tapa. Es hora de voltear la panqueca cuando observes que tienen algunos ''agujeros''.

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Paso #3:

Luego de tener tus panquecas listas, puedes decorarlas a tu gusto.
Yo utilicé 1/2 cambur, una cucharada de mantequilla de maní y gotas de chocolate oscuro.

Ahora sí... ¡A COMER!

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¿Les gustó la receta?

Si tienen alguna duda pueden escribirla en los comentarios, también pueden hacerme sugerencias sobre alguna receta que les interese conocer.