Precalentar el horno a 180°C. Luego mezclar la harina con el resto de ingredientes, aparte, mezclar el azúcar y la mantequilla hasta homogenizar, luego, agregar los huevos uno a uno y el extracto de vainilla. De forma alternada, agregar un poco de leche y luego la mezcla de ingredientes secos. Mezclar hasta conseguir que la masa creada tenga una consistencia uniforme. Verter en moldes para cupcakes y llevar al horno por media hora aproximadamente. Enfriar y levantar la parte superior con ayuda de una cuchara, rellenar con helado y volver a cubrir.