MAJARETE DE COCO MUY VENEZOLANO, SERVIDO A MI ESTILO

Buenos días mi amados, ustedes dirán y ese titulo, SERVIDO A MI ESTILO, ¿por que le puse así? porque somos libres de servir las cosas tal como nos gusta, dándole siempre un toque especial a todo lo que hagas, no te guíes por mi o por una receta en especifico, sino que complace a tu paladar en hacer y servir las cosas dándole tu toque especial. El mio fue un baño de leche condensada.

Primeramente a qui te dejo los ingredientes, como te dije anteriormente, puedes sustituir alguno de los que note agradan, hay personas que no les gusta la canela en polvo sino en rama, entonces cámbialo y puedes sustituir la leche condensada por el azúcar, esta en ti colocarle ese toque especial.

Ingredientes:

2 tazas de leche de coco
1 taza de coco rallado
2 tazas de leche liquida
100 gr de maicena
3 cucharadas de papelón rallado
1 lata de leche condensada
canela en polvo (en mi caso)
1 pizca de sal

Ahora vamos a colocar varios ingredientes en la licuadora, es una de las maneras mas practicas para adelantar todo el procedimiento.
Colocamos la leche de coco, la taza de maicena, la vainilla, el papelon y el coco rallado, procedemos a integrar todo y reservar la mezcla.

Una vez que ya tenemos reservada la mezcla que hicimos en la licuadora, procedemos a colocar en una olla en la estufa las dos tazas de leche y la lata de leche condensada, yo le agregue media cucharadita de canela en polvo e integre muy bien con un batidor, una vez que esta mezcla hirvió, le agrega la que ya tenia reservada y solo resta remover y cuidar d¡que no se nos queme, ella se compactara y se volverá mucho mas espesa, es allí donde retiramos y colocamos en un refractario donde la colocaremos en el refrigerador hasta que enfrié para servir.

Asi deberia de quedar la consistencia de la mezcla una vez que se cocina.

Preparamos el refractario donde colocaremos la mezcla

ESTA ES LA PRESENTACIÓN DEL DELICIOSO MAJARETE DE COCO, SERVIDO A MI ESTILO

ESTE PEDAZO LO BAÑE EL LECHE CONDENSADA, Y EL SABOR QUEDO SUPER RICO PORQUE NO QUEDO MUY DULCE EN SI EL MAJARETE Y LA COMBINACIÓN ESTA PERFECTA.