Galleta casera Cookies Cookies ¡ 6 Raciones! Solo 15 Minutos
¡Hola! ¡Hola! Un gran saludo a toda la comunidad de Steemit, hoy les traigo post casero de una galleta muy famosa a nivel mundial son la llamada Cookies Cookies, para compartir e familias.
Empezamos Para estas galletas necesitaras los siguientes ingredientes:
3 huevos
500 gramos de Harina de Trigo
200 gramos azúcar (mezclo azúcar blanco con azúcar moreno)
1 Cucharada de esencia de vainilla
2 Cucharada de levandura
1 Cucharada de canela
250 gramos de mantequilla sin sal
150 gramos de chocolate negro (Chips)
150 gramos de chocolate blanco
Opcional:
Le podéis añadir nueves, almendras, cacahuetes, avellanas o todo lo que se os ocurra.
Preparación Paso a Paso:
Paso 1: Vierte en un recipiente bol 500 gramos de harina, 200 gramos de azúcar, los tres huevos, dos cucharaditas de levadura y pones 250 gramos de mantequilla en un vaso y lo calientas para que se derrita.
Paso 2: Vertemos la mantequilla junto con nuestros otros ingredientes, lo mezclamos todo bien mezclado para que se son quede una masa bien hecha.
Paso 3: Cogemos el chocolate y lo cortamos en trocitos pequeñitos con las manos formamos la masa.
Paso 4: Envolvemos bien la masa en film transparente y refrigeramos al menos durante una hora.
Paso 5: Cogemos una bandeja de horno y le echamos un poco de aceite para que las galletitas no se nos peguen, luego cogemos la masa de galletas y empezamos a hacer pequeñas bolitas del tamaño deseado con la masa, más o menos del tamaño de una ciruela, podemos formarlas con un boleador de helado también. que iremos colocando en nuestra bandeja
Paso 6: Calentamos el horno a 200º con calor arriba abajo.
Paso 7: Horneamos durante unos 10-12 minutos, según el tipo de horno y el tamaño de cada galleta. Deben estar ligeramente doradas y todavía blandas al tacto, ya que una vez el azúcar se enfríe se endurecerán y se volverán crujientes.
Paso 8: Finalmente quitamos las galletas de la bandeja i las servimos en un plato para que se enfríen!
Saludo desde Venezuela espero le guste y pueda comentar si las realizaros.
