Steemians!
Para un mexicano no hay mas grande satisfacción que terminar una larga semana de arduo trabajo con Tacos. No se si sepan, pero aquí en México hay un estricto código de conducta para comer tacos y el protocolo dicta que en viernes, los tacos apropiados pueden ser obviamente los de pastor, bistec, longaniza o todo lo anterior junto. Esto último es posible pidiendo un "Alambre" .
Los Alambres básicamente son carne para tacos combinada con pimiento, cebolla y otros tipos de carne como chorizo, tocino, prácticamente cualquier tipo de proteína animal. Este te lo entregan en un plato gratinado con queso y lo acompañan con tortillas para que uno mismo se haga sus tacos.
Como dato curioso por si se preguntan el por que el alambre viene con doble plato, es porque en el de abajo vienen las tortillas que se mantienen calientes con el plato de la carne. Esto no ocurre en todos lados, pero es parte del ingenio mexicano.
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