BUEN DIA ..
AMIGOS DE STEEMIT HOY LES TRAIGO UNA RECETA MUY FACIL Y SENCILLA DE HACER . EL QUESILLO UN POSTRE TIPCO VENEZOLANO .
1 ¾ Tazas de agua
3/4 Tazas de azúcar
3 Huevos
1 toque de ron
4 Cucharadas rebozadas de leche en polvo
1 lata de leche condesada
1 Cucharadita vainilla
1 cucharada de mantequilla derretida
Para el Caramelo:
1 ½ taza de azúcar
½ taza de agua
Preparación
Los ingredientes se colocan en la licuadora, menos los huevos, se bate, y se comienzan a agregar los huevos uno a uno. la cantidad de agua es de la misma cantidad del pote de leche condesada . se licua todo junto y luego se vierte toda la mezcla en el molde acaramelado
preparación del caramelo
Se prepara un caramelo con el azúcar y el agua , se coloca a derretir el azúcar a fuego lento con una paleta de madera vas untando el alrededor del molde con el caramelo , esto le dará un color dorado , al quesillo y de igual forma evitara que se pegue la mezcla en el molde y sea fácil al momento de sacar el quesillo . luego de tener el caramelo listo se lleva la mezcla en el molden donde preparamos el caramelo con tapa en "Baño de María" puede ser al horno a 350 grados, o en la estufa de manera que al introducir un palillo salga seco . hay nos daremos cuenta que ya esta listo se coloca a enfriar y listo ya tenemos nuestro quesillo .. es muy muy bueno ..
QUESILLO
