Cocina Con Gabriela #10: ¡Tartaletas de Frutas con Coulis de Fresas!
Mis queridos steemians ¡Sean bienvenidos una vez más a Cocina con Gabriela!
Hoy en mi entrega N°10 les he traído una receta fácil y de deliciosos resultado que nos servira para las proximas reuniones navideñas, ¡Tartaletas de Frutas con Coulis de Fresas! Como siempre, espero les guste y ¡Buen Provecho!
Tartaletas de frutas
En el post anterior les había hablado sobre la masa para pie, esa es la que utilizaremos y puedes encontrarla aquí.
Sobre la crema pastelera que utilizaremos hoy y que nos servirá como relleno también, la podrás encontrar detalladamente aquí.
Para el decorado usé fresas (pueden decorar con la fruta de su gusto), encima de la misma le agregue brillo gel o pueden agregarle coulis de fresas si gustan.
Coulis:
Un coulis es un jugo concentrado de alimentos obtenido filtrando un puré con un colador fino o un colador chino.
Coulis de Fresas
Ingredientes
150gr Fresas Troceadas
50gr De Azúcar
1 Chorrito de Limón
Picar las fresas en trozos, luego agregarles azúcar, limón, llevar a fuego lento hasta que haga agua y espese, es decir hasta que seque y su textura sea de mermelada.
¡Y ahora a DISFRUTAR!
Autor: Xiomara Mosqueda
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Próximamente se viene el concurso para celebrar mi primer mes en Steemit, se realizará para el Capitulo #15 de ¡Cocina con Gabriela!
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