Cocina Con Gabriela #29: ¡Ponque Básico - San Valentin!
Mis queridos steemians ¡Sean bienvenidos una vez más a Cocina con Gabriela!
Hoy en mi entrega N°29 les he traído los pasos a seguir para la preparación de un sencilla pero rico ¡Ponque Básico! y ¡Buen provecho!
Ponque
Ingredientes
8 huevos
250g de azúcar
300g de harina de trigo
Esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
Ralladura de limón (opcional)
Preparación
Cremar los huevos y el azúcar durante 10min, luego agregar la ralladura de limón en caso de que deseen incorporarlo.
Agregar la harina poco a poco y batir con movimiento envolvente, luego agregar esencia de vainilla.
Si ves que la mezcla queda un poco dura/espesa puedes agregarle un poco de agua o jugo de preferencia.
Engrasar el molde y colocar la mezcla.
Llevar a 180° grados por 15min.
Para el Relleno
Ingrediente
1 lata de leche condensada
1 tableta de chocolate repostero
Preparación
En una olla llevar el chocolate junto con la leche condensada hasta que se derrita, hay que remover constantemente para que la mezcla no se ponga dura.
Para Embeber el Ponque
Licor de café
El Decorado
Para el decorado en esta ocasión utilice la misma mezcla que para el relleno, ya es cuestión de lo que tengan a la mano y de su imaginación. En esta oportunidad opte por un decorado sencilla.
¡Y ahora a DISFRUTAR!
Autor: Xiomara Mosqueda
Cámara: iPhone 4S
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