¡Hola a todos los que me leen por aquí!

¿Se les antoja un delicioso pie de limón?

Hoy les comparto una práctica y deliciosa receta de este famoso postre. Es muy práctica ya que requiere poca preparación, los ingredientes que lleva están prácticamente listos.

Ingredientes:

Para la tarta:

-16 paquetes de galleta maría (cada uno trae 4 galletas)
-250g de mantequilla

Para la crema:

• 2 latas de leche condensada (800g)
  -Jugo de 7 limones
• Ralladura de 1 limón (Sin la parte blanca)

Preparación de la tarta:

Trituramos las galletas hasta pulverizar

Calentamos la mantequilla en el microondas unos 20 segundos.

Agregamos la mantequilla poco a poco a nuestras galletas trituradas y mezclamos bien (no se bate con batidora, yo usé este utensilio porque hace que se una mejor la mezcla)

En un molde para pie colocamos nuestra masa hecha con galletas y mantequilla, aplastando y moldeando poco a poco hasta que la agreguemos toda.

Con un tenedor pinchamos para que no se abombe al hornear

Horneamos por 20 minutos a 150°C hasta que nos quede así.

Preparación de la crema:

En un bowl o envase agregamos la leche condensada y el jugo de limón y mezclamos muy bien

Agregamos la ralladura de limón y mezclamos

Vertemos la crema en nuestra tarta ya horneada (justo al sacarla del horno) y agregamos ralladura de limón encima.

Reservamos en nuestra nevera al menos 8 horas antes de comer.