Receta: ¡Golfeados Venezolanos!

1.- Ubicar nuestros ingredientes.

Foto tomada desde mi Samsung S4

2.- Derretir las 2 cucharadas de mantequilla (15 seg en el microondas) y al sacarlo agregarle la levadura.

3.- En un bol espacioso mezclar la taza de agua, la mantequilla derretida con levadura, 1 huevo, 2 cucharitas de vainilla.

4.-Luego de mezclar todos los ingredientes líquidos, agregamos la taza de azúcar y empezamos añadir una a una, las 4 tazas de harina leudante, hasta que la masa tenga consistencia.

Foto tomada desde mi Samsung S4

5.- Amasar desde las esquinas hacia adentro, hasta que la masa esté suave y manejable.

6.- Dejar reposar la masa 1 hora aproximadamente.

7.- Mientras la masa reposa, rallar el papelón y el queso para nuestro relleno.

Foto tomada desde mi Samsung S4

8.- Luego que repose 1 hora la masa procedemos a estirarla con el rodillo, poco a poco para que no se dañe.

Foto tomada desde mi Samsung S4

9.- Al estar estirada, le untamos una capa de mantequilla para que nuestro relleno se adhiera bien a la masa.

10.- Empezamos a colocar nuestro relleno de papelón y queso, nos aseguramos que en cada rincón no falte relleno.

Foto tomada desde mi Samsung S4

10.- Luego enrollamos toda nuestra masa en forma de rolls y procedemos a cortar nuestros golfeados de la siguiente manera:

Foto tomada desde mi Samsung S4

11.- Luego que lo tenemos en forma rolls, los dejamos reposar 30min más.

Foto tomada desde mi Samsung S4

12.- Por último, los llevamos al horno en una bandeja de aluminio, como la que se muestra en la foto, por 30-45min hasta que estén doraditos.

Foto tomada desde mi Samsung S4

13.- Listos nuestros Golfeados, se pueden acompañar con topping de queso o de crema de leche mezclada con nevazucar.