¡Bizcocho esponjoso solo con 3 ingredientes!
¡Bizcocho esponjoso solo con 3 ingredientes!
Foto tomada desde mi Samsung S4
Ingredientes
- 120 gr. de azúcar.
- 120 gr. de harina leudante o todo uso.
- 4 huevos.
Foto tomada desde mi Samsung S4
Procedimiento
1.- Ubicar nuestros ingredientes y separar las claras de las yemas, así cómo los 120 gr. de azúcar los dividimos en dos tazas de 60 gr. c/u.
2.- Mezclamos con la batidora las 4 yemas con los primeros 60 gr. de azúcar, batimos aproximadamente 5 min.
3.- Les voy a dejar una foto de como se debe ver nuestra mezcla.
4.- Agregamos a la mezcla vainilla para neutralizar el olor de las yemas de huevo.
Fotos tomadas desde mi Samsung S4
5.- Luego procedemos a mezclar las claras de huevo con los otros 60 gr. de azúcar, batimos 5 min. para que levanten a punto de nieve.
6.- Luego de que tenemos nuestras dos mezclas listas procedemos a unificarla en una sola.
7.- Cuando tengamos la mezcla unificada agregamos los 120 gr. de harina leudante o todo uso y seguimos mezclando (en el vídeo dije 160 gr. pero en realidad son 120 gr.).
8.- Después de lista, la colocamos en un molde previamente engrasado con mantequilla y lo empolvamos con harina para que no se nos pegue nuestro bizcocho.
9.-Llevamos al horno a 180 grados por 30 a 45 min.
10.-¡Listo nuestro delicioso bizcocho!.
Fotos tomadas desde mi Samsung S4