Te recomiendo esta deliciosa guasacaca venezolana y criolla para acompañar tus parrillas, frituras y hasta como salsa para pasapalos puedes servila, sobre la yuca, ocumo chino, otras verduras, arepas rellenas y empanadas es delicioso. No dejes de prepararla, hasta puedes emprender un negocio con esta receta.
Ingredientes:
1/2 Kilo de cilandro fresco.
1 Rama verde de cebollin, con un trocito de la cebolla del cebollín.
1 Rama de perejil.
1 Trozo de zanahoria.
1/2 Aguacate (si desea).
1/4 taza de aceite de oliva o del que tenga.
1 Cucharada de vinagre.
2 granos de ajo.
500 gramos de mayonesa o al gusto.
Sal al gusto.
Opcional
1 Trozo de celeri.
Varias ramas de culantro.
Preparación:
Se pica todo en trozos grandes, se mezcla y se procede a licuar, de ser necesario se le coloca un poquito de agua. Luego se envasa en un recipiente de vidrio y allí dura mucho tiempo.
ENGLISH
DELICIOUS GUASACACA
I recommend this delicious Venezuelan and Creole guasacaca to accompany your grills, fried and even as a sauce for paspalos you can servila, ** on the yucca, Chinese ocumo, other vegetables, arepas stuffed and empanadas is delicious **. Do not stop preparing it, you can even start a business with this recipe.
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Ingredients:
1/2 Kilo of fresh cilantro.
1 green branch of chives, with a slice of onion of green onions.
1 Branch of parsley
1 Piece of carrot.
1/2 Avocado (if you wish).
1/4 cup olive oil or the one you have.
1 Tablespoon vinegar.
2 grains of garlic
500 grams of mayonnaise or to taste.
Salt to taste.
Optional
1 Piece of celeri.
Several branches of culantro.
Preparation:
Chop everything into large pieces, mix it and proceed to liquefy, if necessary put a little water. Then it is packaged in a glass container and there lasts a long time.