¿Como preparar un mate Argentino?
- Para empezar....
¿Que es el mate?
- El Mate es una bebida/infusión que tomamos muchas personas, por lo menos en Argentina y países alrededor. También se toma en otras partes del mundo. Ya que compartir una tomada de mates es un acto de amistad el cual acerca a las personas. En fin: Es como si fuese una infusión caliente de café o te, pero en este caso usamos yerba mate, con la particularidad que se toma con una bombilla.
Yo voy hablar de lo que es acá en Argentina.
EL MATE:
- Responsable de reuniones.
- Esparcimiento.
- Relajacion.
- Compañero de trabajo.
- Te da el empujon de la mañana.
Sin masss..... A prepararlo!!!!!.
1- Preparamos el Agua a unos 80° grados centigrados esta bien. Ojo de no pasarse porque si fuese así se nos quemaría la yerba. Tendría un gusto muy fuerte, nos quemaríamos y se nos "lavaría" muy rápido. (Lavarse es simplemente que pierda el gusto la yerba, bebiendo prácticamente agua con apenas gusto a yerba).
2- Echar la yerba en el mate. Aproximadamente unos 3/4 de mate.
3- Poner la palma de la mano sobre la "boca" del mate. Dar vuelta el mate y sacudir para que el polvo quede contra nuestra palma. Esto evitara que se tape la bombilla con polvo. Antes de terminar con esta practica debemos dejar la yerba inclinada hacia un lado. (Debería quedar como en la foto)
4- Hechar agua despacio sobre la pared donde quedo el hueco sin mojar toda la yerba. Quedaría la parte mas alta seca y la mas baja mojada.
5- Meter la bombilla en el mismo lugar donde hechamos el agua.
6- Seguir estos pasos una y otra vez.
- Chupar por la bombilla.
- Cebar el mate de nuevo (Echarle agua nuevamente)
- Pasárselo a nuestro compañero de mate.
- Volver a cebar.
- Etc.
Pecados capitales:
1- Nunca lavar la bombilla, limpiarla con un trapo. Es una ofensa para el que tomo anteriormente. Muchos lo ven como algo raro que todos chupen de un mismo lugar.
2- Nunca se te debe de lavar el mate. Osea que quede pura agua con palitos de yerba flotando. (Queda sin gusto).
Variantes:
Mates: Madera, calabaza, cerámica, vidrio, metal, plástico, etc.
Modo: Amargo, dulce (con azúcar). A mi me gusta amargo.
Formas de cebar (Varias).
Bueno amigos eso fue todo el post. Les queria mostrar un bebida bien Argentina.
Sin mas me despido. Si les gusto DÉJENME UN COMENTARIO/VOTO CON SU OPINIÓN. Tomarían mate?.
