Lindo Día steemians, hoy les presentó la Repostería y Salón de Té ASTOR, es una de las más prestigiosas empresas de medellín y es parada obligada donde se puede degustar unos ricos bombones de chocolate, entre otras exquisiteces, esta repostería donde tuve la oportunidad de visitar, también es pastelería, con un ambiente agradable, buen gusto y óptima atención.
En 1930 el Suizo Enrique Baer, llegó a trabajar como técnico pastelero en una fábrica de chocolates, cuando llego a Colombia y luego junto a su esposa abrió el Salón de Té ASTOR en medellín, carrera Junín, epicentro social y comercial de la ciudad, por lo que se fundamenta en exquisitas recetas suizas, especializada en elaborar finísimos productos de pastelería y repostería, es un auténtico lugar de tradición, no en vano tiene 88 años de fundada.
Cabe destacar que el chocolate ha sido llamado el “alimento de los Dioses” proveniente de México, donde se dice que fue alimento de gran importancia en la sociedad azteca y también fue utilizado como moneda de cambio, lo tomaban líquido y mezclado con especias, el resultado era una bebida energética, oscura, espesa y espumosa, se dice que el chocolate se obtiene mezclando azúcar con la masa del cacao y la manteca del cacao y a partir de allí se elaboran los distintos tipos de chocolates!
En esta Repostería tan famosa desde sus inicios hasta nuestros días, se encargan no solo de vender sino de fidelizar el cliente, resaltando que la clientela ha estado compuesta por residentes europeos de medellín y por miembros de los más encopetados de la sociedad, sumándose a éstos los antioqueños y turistas.
En la fotografías se pueden apreciar algunos de los chocolates y bombones que tienen por nombres: moro gato, moro mico, moro vaca, moro pollo, corazón sacher, así como también elaboran tortas, bizcochos, confitería, turrones, mazapán, realmente sus productos son de calidad, son deliciosos, aparte de la amable atención que ofrecen.
La encontramos en el Boulevard Junín, en Laureles, en El Poblado, en el Aeropuerto Olaya Herrera, en el Centro Comercial los Molinos, en San Lucas, en el Aeropuerto José María Córdoba, en Rionegro; como pueden leer en varios sitios del Departamento de Antioquía, donde sigue dejando huella en cada paladar que elige la Repostería Astor!
Ahora me despido, esperando hayan disfrutado el post!
Las fotografías son de mi autoría y las tome con mi teléfono g4stylusn LG.
Seguimos en contacto amigos!
Gracias!
