No hay dudas de que nuestra creatividad se estimula más cuando nuestros recursos son más bajos de lo habitual. Por ejemplo, cuando hay demasiados productos que simplemente no puedes comer. Así y empezó mi proyecto en Instagram 
Como mi país está en cuarentena, y probablemente también el tuyo, pensé en compartir esta increíble receta. Así que, si eres un enorme amante del aguacate, ¡prepárate porque la genialidad te espera!
Ingredientes:
para borde de tarta:
100 g de coco rallado
70 g de dátiles
para el relleno:
100 ml de leche de coco
200 g de aguacate
40g de dátiles
40 g de cacao en polvo
20 g de aceite de coco
40 g de chocolate negro
un toque de canela
Instrucciones:
- mezcla todos los ingredientes para la borde de tartas con un procesador de alimentos.
- ponga la mezcla en una lata y presione hacia abajo de manera uniforme.
- combina todos los ingredientes para el relleno en un procesador de alimentos y procesa hasta que quede suave. ¡No olvides derretir chocolate y aceite de coco!
- vierta toda la mezcla de relleno en la lata.
- déjalo en el refrigerador por un par de horas.
¡Que tengas un buen domingo y ánimo!
Ginta