"QUESILLO DE LECHE CONDENSADA"
Hola amig@ estimian@, este post se lo dedico a los amantes del dulce 😉
Este es un plato y una receta que se vende tan solo con mirarlo, porque su apariencia llama la atención de nuestra vista y si "se ve bien, sabe bien"
INGREDIENTES:
5 huevos
1 lata de leche condensada
leche liquida ( la misma medida de la lata de leche condensada )
2 cucharadas vainilla
1 tasa de azúcar
1/2 de agua
UTENSILIOS A USAR:
- platon pequeño y 1 un poquito mas grande
- licuadora
- holla pequeña
- horno
PREPARACIÓN:
1: haremos el caramelo: colocamos en una hollita la tasa de azúcar y la media tasa de agua, lo ponemos a hervir sin revolver, hervimos hasta que espese y tome un color caramelo, este caramelo se lo colocamos al platon en el que vamos a hornear el quesillo por toda la superficie.
2: colocamos en la licuadora los huevos, la leche condensada, la leche liquida y la vainilla y a licuar.
3: la mezcla de la licuadora la vaciamos en el platon que tiene el caramelo y lo tapamos con papel aluminio.
4: en un platon que sea un poquito mas grande que el del caramelo vaciamos un vaso de agua y introducimos el platon mas pequeño ( esto es para hornear el quesillo a baño maria)
5: hornear por 30 minutos o hasta que introduzcas un cuchillo y salgas limpio
6: dejamos enfriar y refrijeramos por unas horas y luego colocar un plato encima del platon y le damos vuelta para desmoldar.
7: listo a disfrutar con familiares y amigos y porque no, alardear un poco de lo bien que nos quedo jajaja
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