Fuente: http://revista.ciudadyoga.com/cuerpo-sano/yoga/accesorios/419-abundancia-para-tu-casa
La batata es una hortaliza muy conocida en gran parte del mundo, pero.
¿Cuánto conoces de la batata?
El nombre científico de esta hortaliza es “ipomea batatas” más conocida como batata, dependiendo del lugar donde residas que quizás la llamen de una manera diferente como:
- Papa dulce
- Patata dulce
- Camote
- Boniato
La batata pertenece a las familias de “Convolvulaceae” se estima que sus orígenes fueron “Sudamérica y América central” comúnmente sembrada por sus ricas raíces, en algunos países sembraban por sus hojas.
Los mayores productores del mundo son
- China
- Uganda
- Nigeria
- Indonesia
Existen muchas variedades de batatas, las más conocidas y consumidas son las “batatas blancas, amarillas y moradas”
La batata quizás sea la hortaliza con más versatilidad a la hora de cocinar, se puede hacer, hervida, frita, al horno, sancochada, a la parrilla, existen infinidades de recetas dependiendo del lugar
Batata Harra
Fuente: https://en.wikipedia.org/wiki/Batata_harra
Batata Koucha
Fuente: http://www.halalhomecooking.com/batata-koucha-algerian-oven-potatoes/
Batata Rellena
Fuente: http://www.marubotana.tv/recipe-items/batatas-rellenas/
Batata Asada
Fuente: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/batata-assada-recheada-com-carne-moida/
Esta hortaliza posee muchas recetas y todo tiene que ver en la creatividad del cocinero, otras presentaciones que te pueden interesar
Otra manera muy práctica de consumir la batata es en jugo. Además de sabroso, es muy saludable para nuestro organismo, muy recomendado por los nutricionistas para bajar de peso, es un “desintoxicante” y ayuda a prevenir muchas enfermedades.
Fuente: https://www.lavidalucida.com/jugo-de-batata-para-bajar-de-peso-y-tratar-dolencias.html
El consumo asiduo de esta maravillosa hortaliza aporta a nuestra organismo “beta-carotenos, fibra, hierro, potasio, vitamina C, vitamina E y zinc”
Consumir frecuentemente batata colaborara activamente con la salud, nos ayuda a disminuir o prevenir distintas enfermedades.
- Al consumir batata estamos incorporando a nuestro organismo “vitamina E” el consumo de esta vitamina ayuda a prevenir y disminuir enfermedades como el “cáncer. apoplejías y problemas de corazón”
- El contenido de potasio de esta hortaliza hace de agente regulador de la “hipertensión arterial” mejorando la circulación de la sangre
- Previene y contribuye con las “inflamaciones intestinales”
- Disminuye o previene las formaciones de “ulceras”
- Su consumo actúa como agente antioxidante, contribuye a desechar los “residuos tóxicos”
- Su contenido de “flavonoides” contribuye a mejorar el intelecto de las personas, ideal para aquellas que necesitan de su inteligencia en sus trabajos.
- Un gran aliado de la piel, su contenido de “betacarotenos” y “vitamina A “contribuye con la disminución o prevención de “eczema, acné” incluso ayuda a aclarar la piel.
Ahora que conoces los beneficios que aporta la batata, que piensas o cuantas veces consumirás esta maravilloso producto
- Una vez al mes
- Una vez por semana
- Una vez al día
Si quieres conocer más sobre los beneficios que aporta el consumo de esta hortaliza solo debes ingresar a los link que dejo a continuación.
Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Ipomoea_batatas
Fuente: https://www.lavidalucida.com/jugo-de-batata-para-bajar-de-peso-y-tratar-dolencias.html
Fuente: http://www.agrolanzarote.com/actualidad/publicacion/que-beneficios-para-salud-tienen-batatas
Es notorio que nuestra Comunidad está creciendo, todos los días nos cruzamos con nuevos compañeros que llegan a nuestra plataforma, por esta razón quiero destinar el pie de mis post con algunas información útiles.
Si tienes alguna duda o consulta de cómo trabajar en la plataforma puedes acceder al link que te dejo a continuación para disipar tus dudas.
https://www.steemithelp.net/
https://steemit.com/welcome
En La plataforma hay infinidades de Usuarios que presentan diferentes tipos de trabajos, hay para todas las preferencias, por una cuestión de cantidad solo voy a nombrar algunos de ellos que te recomiendo visitar: 
También podrás encontrar muchos concursos del que podrás participar, te voy a facilitar algunas de las etiquetas para que puedas acceder a ellos y así informarte mejor.
Colorchallenge, beachwednesday, bwphotocontest, memechallenge, retovenezuela, steemitphotochallenge, treetuesday, MonochromeMonday, SunThursday, LoveFriday, BeautifulSunday, estos son algunos de los retos que puedes participar, lentamente iras conociendo otros
Para la comunidad de habla hispana les puedo recomendar tres concursos que están vigentes, el concurso 
https://steemit.com/spanish/@cervantes/concurso-cervantes
https://steemit.com/spanishchallenge/@spanish-trail/relatos-encadenados-presentacion
https://steemit.com/spanishchallenge/@spanish-trail/ganadores-spanishchallenge-14-spanishchallenge-15-anuncios-agradecimientos
No olvidar de votar a los testigos, ingresa en el link y colabora con tu voto, Apoya la comunidad habla hispana (cervantes), Somos muchas personas de habla Hispana que hemos de agradecer tu apoyo, por favor vota por Cervantes, Ingresa en el link de a continuación para conocer más a quienes están representando a nuestra comunidad. Nuevamente Muchas Gracias.
https://steemit.com/witness-category/@cervantes/cervantes-witness-supporting-the-spanish-speaking-community
https://steemit.com/~witnesses
Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.
José Luis Fernández
Corrientes Argentina
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