Hola bella comunidad hoy les traigo una receta divina para los amantes de los mariscos
Comenzamos con las instrucciones; se necesita;
1 cebolla
dientes de ajo al gusto
1 cebollin
1 pimento
1 cucharada de aceite vegetal
2 cubito
sal al gusto
pimienta al gusto
1/2 mejillones
1/2 pepitona
1 zanahoria
2 tazas de arroz
colorante amarillo
Vegetales
Preparación: En un caldero sofreír los vegetales con una cucharada de aceite vegetal, mover lentamente los vegetales con una cuchara de madera por 5 minutos. Luego agregar el colorante amarillo para obtener ese color llamativo en el arroz
Arroz 2 tazas y 4 de agua
Preparación: En el mismo caldero donde están sofritos los vegetales, se echan las dos tazas de arroz, al igual que los vegetales, esperamos a que se sofrita unos 3 minutos y agregamos 4 tazas de agua al arroz
Pepitona
Preparación: Sancochar en una olla, hasta que estén blandas, previamente antes de preparar el arroz. Luego lavar muy bien para que pierda toda la tierra que ella posee
Mejillones
Preparación; Lavar previamente antes de cocinarse. En el mismo sarten en donde esta el arroz y los vegetales echar los mejillones a que se cocinen junto con el arroz agregar cubito, sal, pimienta, salsa inglesa y un toque de colorante para el arroz 
Finalmente esperar hasta que se seque el agua
Y LISTO..
Buen provecho que lo disfruten