Hola steemiteros, aquí estoy de nuevo. Les presento mi nuevo post:

En mi tierra apureña, desde pequeño, conocí y consumí muchas frutas. Las voy a clasificar en dos grupos: unas muy conocidas y muy utilizadas como el mango y la patilla, y otras menos conocidas y que ademas les han dado poco uso.

Hoy les voy a presentar una perteneciente al segundo grupo: EL MERECURE

El árbol de merecure es bastante grande y frondoso, tan grande como el del mango o el del samán. Puede alcanzar 15 metros de altura y su tallo es de buen grosor, muy ramificado.

Los frutos, mi objetivo, “son verrugosos, en forma de drupas, leñosos, ovalados, de color gris con manchas marrones-claras, de 4 a 10 cm de largo por 2,5 a 5 cm de ancho, mesocarpio algo fibroso amarillento, comestible, de sabor dulce. Semillas oblongas y oleaginosas”(1) .

Recuerdo que el olor de los frutos, cuando estaban maduros, se sentía fuerte debajo del árbol. Subíamos agarrarlos si la mata todavía era pequeña y lo permitía. Cuando estaba muy grande los tumbamos a piedrazos.

Al estar maduro es fácil pelarlos, quitarles la concha. La pulpa es cremosa amarillo claro y un poco hilachosa como la del mango de hilacha. Una vez pelados se pueden comer directamente o con una cucharilla o un cuchillo raspar la pulpa de varios frutos y guardarla. Con esta pulpa se pueden hacer jugos, helados, merengadas y dulces.

Izquierda: árbol del merecure. Centro: fruto. Derecha: fruto mostrando la pulpa y se observa la semilla. fuente

Para mí era delicioso (tengo mucho tiempo que no lo como) aunque pocas personas lo comían. Había una vecina que hacía merengada con la pulpa. Fue la única que vi hacer eso en aquella época.