Hola amigos de steemit. Hoy vengo a compartir con ustedes esta receta para preparar chica criolla venezolana.
Ingredientes:
1 taza de arroz
7 tazas de agua
2 Litros de leche liquida
2 tazas de azúcar
1 cucharada de vainilla
1 rama de canela
3 cucharadas de melado espeso de papelón
Hielo picado
Canela en polvo
Preparación:
Se pone a remojar la taza de arroz con 2 tazas de agua por lo menos 8 horas antes luego se lava y se escurre bien en una olla grande se coloca a cocinar el arroz con las 5 tazas de agua restante, se le agrega la canela en concha y se revuelve hasta que el arroz este blando por lo menos 40 minutos luego le agregamos la azúcar lo bajamos de fuego esperamos que se enfrié para ponerlo a licuar antes de licuar le sacamos la canela en concha.
Se licua el arroz con los demás ingredientes menos la canela en polvo ya licuado lo colocamos en un recipiente o en bazos para servirlo con el hielo y se espolvoreamos la canela en polvo.
Espero y les haya gustado esta receta.