Hola amigos de steemit. Hoy les traigo un rica receta para preparar una salsa de Atún , es muy fácil de hacer, es perfecta para servir en reuniones como un aperitivo.
Ingredientes:
100 gramos de atún
50 gramos de alcaparras en vinagre
2 anchoas
1 huevo
1\2 de limón
1 taza de aceite
Sal y pimienta
Preparación :
Poner a sancochar el huevo, picar las alcaparras, las anchoas y el atún, luego lo licuamos. luego incorporamos solo la yema de huevo, el aceite y la sal a su gusto y lo licuamos, si queda muy espesa le añadimos más aceite.
Luego colocamos la mezcal en un recipiente, añadir el jugo del medio limón y resolvemos bien y lo dejamos reposar por 10 minutos y listo para comer.
Espero y les allá gustado gracias.