Hola amogos hoy les traigo un rico dulce venezolano que es muy facil de hacer es muy rico espero que les guste.
Ingredientes:
3 tazas de coco .
1 de leche condesada .
Para el caramelo:
1 taza de azúcar.
¼ taza de agua .
Preparación:
En una olla a fuego medio ponemos a cocinar el coco con la leche condesada y cocinamos hasta que se despegue completamente del fondo de la olla.
Hay que revolver contantemente par que evitemos que se peguen la olla por aproximadamente 18 a 20 minutos.
Luego bajamos de fuego dejamos que se enfrié la mezcla .
Cuando la mezcla se encuentre totalmente fría procedemos a realizar o armar las bolitas luego que ya tenemos todas las volitas armadas procedemos al siguiente paso.
Preparación del caramelo:
En una olla pequeña a fuego medio colocamos ¼ taza de agua y la taza de azúcar cocinamos hasta que dore el caramelo.
Retiramos de fuego luego agarramos las bolitas una por una y pasamos en el caramelo esto lo vamos hacer con todas las bolitas las colocamos en una bandeja previamente engrasada si deseas le puedes colocar palillos para cuando se enfríes retirarla de la bandeja. Se deja enfría y se retirar de las bandeja y listo para comer.