Les quiero mostrar el brownie que hice, que por cierto quedó demasiado sabroso y suave por dentro. Super genial para compartir con tus amigos!
También puedes acompañarlo con café con leche.
225g - Azúcar.
120g - Chocolate de postre preferiblemente Bitter (Para que quede negrito).
90g - Harina.
90g - Mantequilla.
2 - Huevos.
Y cualquier dulce que decidas agregarle al final (Galleta, trozos de almendra, chocolate, etc).
Calienta el horno a 180ºC.
Unta con mantequilla un molde cuadrado ó el que tengas.
Paso 1: Funde el chocolate en el microondas o en baño maría y luego le echas la mantequilla, hasta crear una mezcla homogénea, dejala enfriar uno o dos minutos aunque sea.
Paso 2: A parte en otro embase, bate los huevos incorporas la harina cernida y luego la azúcar, mezcla todo ràpidamente pero con delicadeza.
Después de estos dos pasos, unes todo, hasta obtener la mezcla del brownies.
Viertes en el molde, le echas tu último ingrediente si lo quieres en la parte de arriba del brownie (Galleta, almendra, m&m's) y lo llevas a hornear por unos 15-20 minutos. La capita de arriba debe quedar crujiente y lo de adentro mullido. Esta mezcla da para unos 10 brownies (Picados).
Bueno espero te haya gustado la recetica y que los puedas hacer.
Saluditos :)