Gracias por tu comentario Hive account@luistkd no sabia esas otras propiedades del queso de cabra, me lo recomendaron para evitar el consumo de queso de vaca, que es el que causa mas intolerancia, con mas razón lo seguiré usando aunque es bien difícil conseguirlo, a veces pasan semanas y no llega, en especial esta versión que consumimos en casa que se puede rallar y con arepas es lo máximo. :)