¡¡Hola usuarios de Hive 😁😁!! Hoy dejamos de lado los tutoriales de costura y manualidades; y es que como ayer fue el Día del Padre hicimos pizza🍕 para compartir 👏👏👏.
Es una receta fácil y resulta muchísimo mas económico que salir a comer en la calle, ademas que puedes hacer la cantidad que desees y con los materiales que tengas a la mano.
Los ingredientes son los siguientes:
Para la masa
- 1/2 kg de harina todo uso
- 10 gr de levadura granulada
- 4 cucharadas de aceite
- 300 ml de agua tibia
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
Para el relleno
- Una taza de salsa para pizza
- 1/4 kg de queso de mozzarella
- Tocineta (Cantidad de su preferencia)
- Maíz (Cantidad de su preferencia)
- 2 Cebollas
Preparación:
Primeramente tenemos que colocar a fermentar la levadura, para ello vamos a tomar la levadura, la mitad del agua y la colocamos en un vaso, también vamos a colocar la cucharada de azúcar y revolvemos; tapamos con un pañito y la ubicamos en un sitio donde no le de corrientes de aire, el tiempo necesario es de 5 a 10 minutos.
Mientras la levadura fermenta vamos a colocar en un bol grande el 1/2 kg de harina de trigo y le hacemos como especie de un orificio en el centro. Cuando ya la levadura este lista (Tenga burbujas) La colocamos en el centro de la harina, seguidamente colocamos el aceite.
Ahora es momento de comenzar a integrar todos los ingredientes, vamos amasando y colocando el agua. Es importante amasar bien hasta que la masa comience a despegarse sola de la taza.
Es momento de sacar la masa de la taza y pasarla a una mesa, para ello enharinamos la mesa y nuestras manos.
El secreto de la masa es amasar bien, en este momento debemos trabajar la masa con la palma de la mano y con fuerza; es justo en este instante donde podemos colocar la sal.
Algo muy importante que acotar es que la sal debe colocarse cuando ya la levadura a fermentado porque la sal contrarresta el trabajo de la levadura, es por ello, que antes de colocar la sal primero debemos amasar un poco. Después colocaremos la masa a reposar en la taza la tapamos con un paño y esperamos de 2 a 4 horas la masa debe doblar su tamaño.
Una vez pasado el tiempo revisamos la masa, debe estar algo así👇.
Ahora volvemos a colocar harina en la mesa , con los dedos le vamos dando a la masa para bote los gases y comenzamos a estirar.
Nos ayudamos ahora con el rodillo y le vamos dando la forma y el tamaño del molde donde cocinaremos la pizza.
Es hora de armar nuestra pizza 🍕😏
Comenzamos con colocar la salsa para pizza, la cantidad es a nuestro gusto.
Luego colocamos el el queso rallado y el maíz.
Por ultimo, la tocineta y la cebolla
Vamos a llevar al horno por 25 o 30 minutos, de todas maneras vamos revisando que el pan este bien cocido.
LISTOOOOO!!!!👏👏 Es súper fácil... 😉 Ya tenemos unas deliciosas pizzas para compartir en cualquier momento. Cabe resaltar que los ingredientes de la pizza varían mucho de acuerdo al gusto de cada persona también pueden colocar jamón, peperoni, anchoas, salami, champiñon, entre otras cosa; también quiero decirles que con la cantidad de ingredientes salieron dos pizzas medianas (una redonda y otra cuadrada).
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