INGREDIENTES:
100 g De harina de trigo.
120 g De harina integral.
150 g De margarina.
50 g De azúcar.
1 Huevo.
1 Cdta de polvo para hornear.
1 Pizca de sal.
1/2 Cda de linaza (opcional).
Chocolate para cobertura.
PREPARACIÓN
Galletas
Mezclar en un bol las dos harinas con el azúcar. Aparte derrita la margarina e incorpórela a las harinas agregas el huevo, amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea, si es necesario agregar un poquito de agua filtrada.
Enharina le mesa donde vas a trabajar, estirar con rodillo la masa y haces las galletas con cortadores redondos o con una taza pequeña, en una bandeja engrasada las colocamos separadas entre sí llévala al horno precalentado a 180°C.
Espera se estén doradas, retira del horno y deja enfriar.
Chocolate
Derrite el chocolate a baño maría. Luego al tener consistencia suave lo metes en una manga pastelera, cortar la punta de la manga con una abertura muy pequeña, luego haces sobre las galletas los hilos de chocolate, también con la decoración que tu prefieras. Dejas reposar y cómetelas todas.
La foto es propia
