Saludos queridos steemians, en esta oportunidad vengo a enseñarles la receta de las croquetas de lentejas.
Créanme, así no les guste las lentejas amaran esta receta, son tan deliciosas e increíblemente no saben a lentejas jajajaja, con esto lograrán que los mas pequeños de la casa coman estas sin ningún problema.
Ingredientes para las croquetas de lentejas
250 g de lentejas hervidas.
1 diente de ajo.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharada de orégano.
2 huevos.
Pan rallado.
Aceite, sal y pimienta.
Elaboración de las croquetas de lentejas
Colocar las lentejas dentro de un plato hondo y después de triturarlas con la ayuda de un tenedor mezclarlas con el diente de ajo picado, el perejil y el orégano, salpimentándolas ligeramente.
Añadir el pan rallado necesario para conseguir una masa consistente que podamos moldear.
Formar las croquetas de lentejas con la ayuda de dos cucharas o con las manos.
Batir los huevos dentro de un plato y colocar el pan rallado dentro de otro plato.
Pasar las croquetas de lentejas por el huevo batido y a continuación por el pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente reservándolas sobre papel absorbente.
Se los recomiendo TOTALMENTE.
Hasta la próxima, steemians.