Buenas queridos amigos de Steemians!đź’•
Como buen venezolano a todos nos encanta una arepa ya que es un plato tĂpico que se consume a diario en nuesra querida tierra,pero hoy en particular no seran de harina de maĂz pre cocida ,sino de platano maduro un sabor dulce Ăşnico ,que la rellenaremos de queso para deleitar este paladar muy particular. Yo en particular he comido diferente tipo de arepas que si de yuca o de maĂz.
Por este motivo los invito a ver esta preparación super sencilla rápido y económica.
â—Ź Dos platanos Maduros
â—Ź 200 grs de harina de maĂz precocida
â—Ź 1 huevo
â—Ź 100 grs de queso rallado
â—Ź 1 cucharadita de canela
â—Ź 1 cucharadita de azucar
â—Ź 1 pizca de sal
Picar los plátanos en tres o cuatro pedazos y ponerlo a sancochar en abundante agua hirviente hasta que este blandos y suaves ,bajar del fuego,retirarle el agua y dejar enfriar.
Con la ayuda de un tenedor triturar todos los platanos hasta obtener un puré .
Agregar el huevo, aqueso,azĂşcar, la canela sobre el purĂ© ir ingresando la harina de maĂz y amasar hasta que la mezcla obtenga una consistencia sĂłlida manipulable, dejar reposar unos minutos
Hacer las bolitas y aplanar con las manos hasta formar la arepa y colocar previamente en un budare precalentado y cocinar a medio fuego hasta que se doren por ambos lados
Finalmente retirar del budare, rellenar al gusto y a disgustar de estas ricas arepas
Me despido hasta la prĂłxima,espero sus comentarios y votaciones...Saludos cordiales para todos
