Saludos amigos de Steemit, acá les dejo esta exquisita receta de chocolate y dulce para que se deleiten el paladar y experimenten algo nuevo en la comodidad de su hogar.
INGREDIENTES
- 200 gr Chocolate
- 200 gr crema de leche
- 1/2 cucharadita glucosa o colorante rojo (opcional)
- 1 paquete Galletitas chocolinas
- c/n Dulce de leche (cantidad necesaria)
- c/n Queso Crema (cantidad necesaria)
- Pedacitos de Marroc
PASOS
1-. comenzamos preparando un ganache, para esto colocamos en una ollita la crema de leche y la llevamos a fuego alto hasta que rompa hervor o hasta que toquemos con el dedo y se note caliente.
2-. Cuándo la crema rompa hervor o esté caliente trasladar al recipiente donde se encuentra el chocolate y mezclar.
3-. No va a tardar mucho en disolverse el chocolate en la crema sólo hay que mezclar y esperar un rato. Luego le agregamos el colorante rojo, esto es para que le dé más brillo a la preparación de chocolate.
4-. Lo dejamos en un costado. Para hacer la base de esta tarta solo hay que procesar o licuar las galletas chocolinas "yo use un poco más de medio paquete". Sólo hay que procesar o licuar hasta que se note todas las galletas como un polvo. Luego pasamos las galletas que están hechas polvo a un tasa grande y le agregamos 3 o 4 cucharadas de queso crema y mezclamos.
5-. Así debe quedar...!!!
6-. Pasamos esa mezcla de galletas a una tartera y aplastamos para que quede bien parejo. La llevamos al freezer por 10 minutos o hasta que la toques y esté sólida.
7-. Luego la sacamos del freezer le colocamos por arriba el dulce de leche y los trocitos de marroc. Lo llevamos nuevamente al freezer por 5 minutos.
8-. La sacamos y por arriba le tiramos la mezcla de chocolate, y la llevamos al freezer por 10 minutos.
9-. Pasado este tiempo sacar la tarta del freezer y desmoldar sobre un plato.
10-. Y a comerr!!
Aviso: Yo usé este paquete de chocolinas.
