¡Hola mis Amigos de Steemit.!
Me complace indicarles esta dulce y deliciosa receta “Natilla Y/o Manjar de Coco con Fécula de maíz y Leche Condensada Casera” El coco un fruto tropical de excelentes propiedades para el bienestar de vuestra salud en mi país Venezuela es cultivado y a veces forma parte de la naturaleza de las orillas de la playas, el coco desde su agua y su pulpa son de gran uso en la cocina por su exquisito sabor y textura este es cultivado diferentes países India, Indonesia y África y Sudamérica; es una fruta rica para aumenta los electrolitos y suficiente para nutrirse y saciar el hambre, combinando en esta receta con fécula de maíz y leche condensada casera resulta un rico postre exquisito para deleitar su paladar les comparto este exquisito y nutritivo, sabor que otorgan y acompañado lo puede acompañar con galletas ; dulce de lechoza les invito a preparar esta práctica y fácil receta y además es exquisita se que les gustara es especial para compartir con familia y amigos, para ser degustada por personas de cualquier edad en especial a los niños por ese dulce aromático , antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:
Fruto del cocotero, árbol de la familia de las arecáceas, gran palmera originaria de Melanesia, difundida sobre todo en Filipinas, la India, Indonesia y Polinesia, así como en África tropical. El fruto fresco, ovalado, grande como un melón, está formado por una corteza fibrosa, carnosa, de color verde a naranja, y por un núcleo muy duro. Este contiene un líquido dulce, de color blanco opalino, muy refrescante: el agua de coco. El coco es muy nutritivo: 370 kcal o 1,547 kJ (fresco) y 630 kcal o 2,633 kJ (seco) por cada 100 g. Además, contiene fósforo, potasio y carbohidratos.
El coco es un ingrediente principal en las cocinas india, indonesia, africana y sudamericana. El producto de base es la pulpa fresca rallada o tamizada, o la pulpa seca, también rallada y luego mezclada con agua. Permite preparar numerosos condimentos, sazona las verduras y los pescados crudos y sirve para cocinar los guisos de ave, res o crustáceos. La leche de coco, muy utilizada en la cocina india.
Fuente de Información
Ingredientes utilizados: Para realizar. Natilla Y/o Manjar de Coco con Fécula de Maíz y Leche Condensada Casera.
- 1 Coco grande.
- ½ Litro de Leche liquida.
- 100 Gramos de fécula.
- 150 Gramos de azúcar.
- ½ Cucharadita de Canela en Polvo y/o añadir cacao.
Procedimiento:
1. – Procedemos a extraer el agua de coco y quitarle la parte dura que lo recubre extraemos la pulpa con cuidado y la rallamos, las enjuagamos bien.
2. – Colocamos la ralladura de coco con agua del coco y añadimos leche en el vaso de la licuadora y a licuar bien y colamos.
3. –Colocamos en un recipiente una poción de leche liquida y añadimos la fécula de maíz revolvemos bien y la llevamos a estufa y añadimos el producto liquido colado de la leche de coco y porción del residuo de coco del licuado y azúcar al gusto, canela cocinamos revolviendo constantemente y cocinamos a fuego lento y hasta que la mezcla de la natilla y/o manjar se espese retiramos del fuego.
4. - Procedemos a cocinar la leche condensada casera con 1 onza de leche liquida con 5 cucharadas de azúcar revolvemos constantemente hasta la mezcla se torna amarillenta y liquida retiramos del fuego.
5. - Lista la preparación en envases dulceras esparcimos leche condensada y restos de coco licuado y añadimos la natilla en la superficie rociamos leche condensada y listo para invitar a comensales a degustar este exquisito postre Natilla Y/o Manjar de Coco con Fécula de Maíz y Leche Condensada Casera.
Todas las imágenes las tome con mi teléfono móvil Blu Neo X.
Espero Que Les Sea Útil la Receta. 
