Sigue estos sencillos pasos y en 5 minutos ya tendrás tu mayonesa lista!
En tiempos de escasez y altos precios, hay que resolver con lo que se tiene a la mano.
En hora buena!
Porque de no ser así, no estaría aquí mostrándoles esta receta, que mal que bien, nos puede salvar en momentos de apuro, además de permitirnos ampliar conocimientos culinarios básicos, que no están de más o sí?
Vamos con la receta!
Para empezar necesitamos lo siguiente:
- 1 huevo
- Vinagre
- Aceite
- Sal
- Licuadora
- 1 Cucharilla
- 1 frasco de vidrio con su tapa.
Procedimiento:
1- Partimos el huevo agregando la yema y la clara al vaso de la licuadora (Enseguida encendemos la licuadora).
2- Mientras licuamos, tomamos el aceite y lo vamos agregando en hilo hasta que la mezcla adquiera la consistencia deseada (Cambia de líquida a espesa).
Podemos notar además que la mezcla va pasando de un tono amarillo a blanco a medida que licuamos y agregamos el aceite.
3- Por último, agregamos un chorrito de vinagre, una pizca de sal y seguimos licuando hasta que se integren.
Listo, ya tenemos mayonesa casera!
Fuente de fotos: De mi autoría.
Hasta la próxima ❣
