Para los amantes del chocolate y el Brownie.
La dulzura y la intensidad del chocolate, con la consistencia especial de un rico brownie amaricano.
Recientemente probé una receta con algo de expectativa y cierta incredulidad, con el título de “galletas americanas” lo cual me pareció algo intrigante, ya que la ver la receta y el método de preparación dije ¡esto es un brownie! Mas practico y con cantidades más pequeñas se logró la magia.
La idea de todo esto es usar pequeñas cantidades de ingredientes básicos, y crear un postre rápido y que te deja con ganas de más.
Lo bueno de reinventarse es que a esta receta se le puede agregar trozos de chocolate o frutos secos si lo deseas, y ni hablar de si quieres combinarlo con mantequilla de maní… ¡simplemente la gloria!.
Ingredientes:
- 2 huevos grandes.
- 150 gr de azúcar granulada.
- 50 gr de margarina derretida.
- ½ cdta de polvo de hornear.
- 1 cda de esencia de vainilla.
- 1 pisca de sal.
- 50 gr de harina de trigo.
- 3 cdas de cacao.
- Trozos de chocolate (opcional).
Paso a paso
- En un bol colocar los huevos y el azúcar. Batir con la batidora hasta cremar, logrado este punto, agregar la vainilla y la margarina derretida sin estar caliente. Agregar todos los ingredientes secos ya cernidos sin mezclar demasiado (en este punto se pueden agregar los trozos de chocolate)
Engrasar y enharinar con cacao un molde de 20 cm y agregar la mezcla. Llevar a un horno precalentado a 190 ° C por 20 o 30 minutos dependiendo del horno, la idea es revisar pasados los 20 minutos que este denso en su interior más no crudo.
Retirar del horno y dejar reposar por 7 minutos en el molde sin cortar. Pasados los minutos cortar con un cuchillo y desmoldar los pedazos.
Una receta para disfrutar…
Te espero en mi próxima receta y seguir compartiendo desde Tu cocina a la mía.
Pixabay : Separador