Hola Amig@s STEEMISTAS
Hoy les voy a enseñar una receta de Postre en donde van a correr a la cocina a revisar su despensa y ordenar todos los ingredientes para realizarla; se trata de unas TRUFAS DE CHOCOLATE, estoy seguro que les va a encantar y muy fácil de hacerla.
Si eres amante al Chocolate no te podrás resistir a esta receta; bueno dejémonos de rodeos y vamos al grano :)
Ingredientes:
- 300g de Chocolate.
- 200ml de Crema de Leche.
- 50g de Mantequilla.
- fideos de chocolate, cacao en polvo o la cobertura final que deseemos.
Después de tener estos sencillos Ingredientes debes cumplir estos cortos Pasos:
Paso 1
Al baño María, derretimos el chocolate junto a la mantequilla. Podrías hacerlo también al microondas es mucho mas recomendable hacerlo al baño María, porque así, el chocolate queda más brillante y porque en el microondas corre el peligro de quemarse la mezcla si no andamos con mucho cuidado.
Paso 2
Cuando se haya derretido, añadimos la crema de leche y mezclamos hasta que se hayan integrado todos los ingredientes.
Paso 3
Vertemos toda la mezcla en un bol y dejamos que se enfríe por completo. 1 día entero a temperatura ambiente o de 4 horas a una noche entera en la nevera.
Paso 4
Cuando haya endurecido, cogemos una cucharadita de la masa y la colocamos en un plato. Repetimos el proceso y vamos poniendo varias cucharaditas de la masa en el plato.
Paso 5
Cogemos una de las porciones y le damos forma de bolita. No es necesario que quede perfecto (las auténticas trufas tienen una forma irregular). Después la hacemos rodar sobre la cobertura que deseemos – fideos de chocolate, fideos de colorines, cacao en polvo… Incluso puedes bañarlas en chocolate blanco – La colocamos en un molde pequeño de magdalenas o cupcakes y ¡¡LISTO!!.
Y así de sencillo es como consigues hacer unas DELICIOSAS TRUFAS DE CHOCOLATES