Como preparar un pollo con verduras.

Lavar los vegetales, eliminar toda la piel, luego cortarlos todos del mismo tamaño en trozos pequeños.

Sofreír las cebollas, el pimentón en conjunto con el pollo en trozos y sin piel, puedes aliñar el pollo previamente con orégano.Agregarle 1 taza de agua

Luego de sofreír el pollo agregarle la taza de agua , ir colocando en capas los ingredientes, comenzando por los mas duros: Zanahoria, papa, cedano, cilantro, tomate, calabazin, berengena y perejil, taparlos y colocarle una llama baja.

Este rico pollo con vegetales puedes acompañarlo con arroz, plátano, pasta o con lo que desees.