Un poco apartada de steemit y de ese lado escritor que confieso, no se me da del todo bien, pero, cuando de cocina se trata, surgen esas ganas de mostrar, compartir y seducir con lo que hago, con mi pasión, cocinar.

Les comento un poco, este plato lo preparé en clases, a base de carne con una guarnición de vegetales ahumados y bañado con una salsa de caramelo, cerezas y brandy ; sencillo en elaboracion pero complejo en sabor, las cerezas dan un toque de dulzura que quiza a muchos no convenza, pero a mi parecer agrega un toque de suavidad al paladar.

Lo comparto con ustedes. 💛