Yo amo la pasta con la fuerza de mil soles, pero lastimosamente es muy calorica, lo que yo hago es sustituirla con calabacines, los corto en tiritas finas y los salteo con sal y aceite, la verdad es que la diferencia no se nota cuando le añades una salsa o algo como ese pollo que hiciste. Tambien se puede sustitur con las mismas berenjenas o con una pasta hecha a base de legumbres