A pesar de la situación en Venezuela , a nosotros siempre nos ha gustado complacernos los antojos pero ya que con esta economía el bolsillo esta apretando voy a dejarles la receta de un rico quesillo de plátano hecho con pocos ingredientes fáciles de conseguir y no tan costosos. la mayoría los tenemos en la casa. así que les dejo la receta para consentir con un dulcito criollo a los mas chiquitos y a los no tan chiquitos de la casa
lo que necesitas es
1 plátano maduro
4 cucharadas de maicera o fécula de maíz ,
Azúcar al gusto
Una taza de leche , jugo de piña o de naranja ,
Un huevo
Si quieres hacer una porción mas grande duplica la cantidad de ingredientes .
Lo que debes hacer es sancochar el plátano hasta que este muy blando , cuando ya este en ese punto lo colocas en la licuadora y colocas los otros ingredientes.
Es opcional si le quieres agregar un toque de vainilla .
Cuando ya tengas tu mezcla lista , la colocas el una quesillera o tortera a la cual le debes hacer un caramelo
Este se realiza colocando aguan en la tortera o en la quesillera con un poco de azúcar, mas azúcar que agua lo llevas a fuego lento cuando empiece a ponerse de un tono marrón el caramelo es que ya esta listo .
Colocas la mezcla en el molde a baño de maría en el horno por un tiempo de 45 minutos .
Espera que se enfrié , desmoldas y a disfrutar en familia un rico quesillo de plátano sin muchos ingredientes y a un bajo costo.
espero que les guste les leo sus opiniones .
imagenes de google
