Desde mi estadía en la capital de Colombia, Bogotá, he descubierto entre tantas cosas, distintos sabores que han hecho deleitar mi paladar, así como otros que no he me atrevido a probar por ciertos contrastes entre lo dulce y lo salado a los cuales aun les tengo un poco de miedo. Sin embargo, el día de hoy les voy a contar sobre el top 5 de mi comidas favoritas en esta ciudad.
ARROZ PAISA
Como merecido primer lugar voy a comenzar con el arroz paisa.
Una combinación entre arroz, chorizo, chicharrón, maíz tierno, plátano maduro y varios vegetales. Les aseguro que de sólo pensarlo se me hace agua la boca.
BUÑUELOS
Cuando los oí mencionar por primera vez, automáticamente los imaginé como se conocen en Venezuela. Luego cuando los vi, noté que se trataba de algo completamente distinto pero muy delicioso igual (Por eso está el en puesto Nro. 2)
Me comentan amigos colombianos que son más comunes en la época navideña pero la verdad es que mi estómago no juzga fecha en calendario ni horario ¡Que la foto hable por si sola!
CHOCO RAMO
Es un snack o como decimos en venezuela una "chuchería". Cualquier colombiano lo conoce, ya que forma parte de sus raíces y no me queda duda el por qué. Es un estilo de ponqué pero bañado en una capa con un chocolate riquísimo. Perfectos por una merienda.
Foto
PAPA COLOMBIANA
¿En serio vas a poner en tu lista un simple vegetal?
Pues a pesar de que suene así, la particularidad de la papa colombiana se que haría a mas de uno ponerlo en su lista.
Son más pequeñas que las papas normales pero con un sabor inigualable. Con solo sal es una divinidad.
CAFÉ COLOMBIANO
Por supuesto no podía faltar esta exquisitez a nivel mundial. Perfecto para despertar la mañana con buen pie y para despertarse en plena tarde.
Vaya que nutre el alma llenarse de sabores y gustos de otro país, de otra cultura, de otras tradiciones. Viajar, conocer y disfrutarse hasta lo mínimo nos hace crecer como personas.
¡Un abrazo stemeanos y buen provecho!