Pan casero - Ingredientes del Pan casero

• 3 tazas de agua tibia (45°C)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 1 cucharada de sal
• 7 tazas de harina común
  

  

  
  

  Preparación

• Mezclar el azúcar con la levadura y el agua caliente y dejar reposar, más o menos por 10 minutos.
• Agregar 4 tazas de harina a la preparación y amasar hasta que esté bien suave y homogénea. Cubrir con un mantel y dejar reposar 20 minutos.
• Agregar la sal y la harina restante (3 tazas) hasta lograr una masa bien compacta . Amasar bien hasta que se ablande.
• Posteriormente moldear la masa, y luego colocar en una asadera para meter al horno.

• Llevarlos al horno pre-calentado a 230°C (fuerte)

Tradicionalmente el pan casero en nuestro país es un excelente acompañante en el desayuno, especialmente con el cocido con leche o el café mañanero

En esta foto se observa como se disfruta de un desayuno con rodajas de pan casero y mermelada.